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Como fazer uma quenelle perfeita?

Como fazer uma quenelle perfeita?

RECEITAS & SOBREMESAS Como fazer uma quenelle perfeita? Gianpietro Bosco – Co-fundador AmoGelato 20 de Dezembro de 2016 Na gastronomia quenelle é uma quantidade de alimento porcionada em forma oval. A palavra que existe desde 1750 na Alemanha deriva de...