Encante seus Clientes com o Gelato que Conquistou os Melhores Chefs e Casas do Rio
Clique na seta abaixo e descubra como iremos fazer isso juntos.Já demos vida a uma infinidade de criações: das mais básicas e clássicas como baunilha, aos mais complexos e exóticos como azeite, manjericão, gaspacho, prosecco…
Os sabores mais consumidos pelo mercado ganham versão em escala (Linha Maestro) porque, afinal de contas, o amor precisa ser compartilhado!
Usamos somente ingredientes ultra selecionados vindos de todos os cantos do mundo como nosso Brasil, nossa Itália, África e outros lugares “bacanudos”
(clique e saiba mais).
Respeitamos o ritmo da natureza e sua sazonalidade.
No nosso gelato não entram, em hipótese nenhuma, gorduras hidrogenadas ou trans.
Linha Gelateria
Dividimos a “Linha Gelateria” em quatro tipos de criações: Cremosos, Sorbetti Vegani, zer0 e Alta Gelateria.
Cremosos
Sorbetti Vegani
zerO
Alta Gelateria
Linha Maestro
Sorvetes saborosos, com textura macia e leve, resistentes às condições de manipulação e serviço de cozinhas movimentadas. Ótimos preços e excelentes margens para seu negócio!
Linha Gelateria
Dividimos a “Linha Gelateria” em quatro tipos de criações: Cremosos, Sorbetti Vegani, zero e Alta Gelateria.
Cremosos
Sorbetti Vegani
zerO
Alta Gelateria
Linha Maestro
(Olympe, CT Boucherie, CT Brassierie, TT Burguer e Atelier Troisgros)
Nossa História
“Tentar a vida na América!” era o motor que fazia jovens como nossos pais e avós deixarem a própria pátria com a esperança de uma vida melhor. E foi assim que Fuscaldo, uma cidadezinha da Calbria, sul da Itália, perdia mais alguns habitantes para o Brasil. E pra nossa sorte, especificamente para o Rio de Janeiro!
PapàCorrado repetiu o passo de alguns tios e tias e, em 1962, com então 20 anos, conseguiu um contrato para trabalhar no Rio e não pensou duas vezes: arrivederci! e pegou um navio no porto de Nápoles. Depois de 16 dias viajando na terceira classe localizada no porão, chegou à cidade com 10Kg a menos, mas ainda com umas peças de alici (peixe) e queijo na mala, além de três acordeons pra vender e fazer um caixa rápido. Como não poderia deixar de ser, se encantou pelo Rio, resolveu ficar de vez e no ano seguinte abriu uma pequena mercearia em Copacabana com outros dois sócios. 11 anos mais tarde encontrou a futura mamma Franca, uma jovem da sua mesma cidade cujo pai (nosso nonno) também tinha emigrado há 12 anos para “ganhar a vida na América”. Papà Corrado ri do fato de ter sido o único cara a levar a sogra na lua de mel!
45 anos depois, passado o auge do hortifrti, problemas financeiros batiam à porta e era necessário mudar radicalmente para sobreviver. Buscamos uma atividade que fosse capaz de fundir de maneira prazerosa o nosso Brasil e a nossa Itália e foi justamente na nossa família italiana que encontramos a resposta: resgatamos com força a tradição e o conhecimento de quem se dedica há mais de 30 anos (desde 1972) à atividade de gelateria (sorveteria) e pasticceria (confeitaria).
Assim, em 2008, pedimos demissão dos nossos trabalhos, mergulhamos neste novo sonho e nos tornamos a terceira geração de Maestri Gelatieri (mestres sorveteiros) da nossa família, e a primeira dela aproduzir o autêntico gelato artesanal italiano no Brasil!
1972 Itália – 2008 Brasil
Gostou? Quer conhecer nossa filosofia? Clique no + do box abaixo.
Nossa Filosofia
Como jovens ítalo-cariocas(1), fomos acostumados à receptividade calorosa, daquela com muitos beijos e abraços; somos íntimos da alegria barulhenta, das mesas quilométricas e cheias de gente nas refeições e fomos acostumados a amar enlouquecidamente a Itália, o Brasil(2)e sua gente tão lutadora e encantadora.
(1)somos a primeira geração de cariocas em uma famlia 100% italiana. Obrigado, papà Corrado e mamma Franca!
(2)somos 9 vezes campeões do mundo!
A AmoGelato é tudo isso: aqui você encontra jovens buona gente da gema, que falam com as mãos, apaixonados por segundas-feiras, que amam desafios, têm prazer de atender bem e querem fazer o melhor gelato italiano do mundo!
A gente não gosta. A gente ama!
Nossa História
“Tentar a vida na América!” era o motor que fazia jovens como nossos pais e avós deixarem a própria pátria com a esperança de uma vida melhor. E foi assim que Fuscaldo, uma cidadezinha da Calbria, sul da Itália, perdia mais alguns habitantes para o Brasil. E pra nossa sorte, especificamente para o Rio de Janeiro!
Papà Corrado repetiu o passo de alguns tios e tias e, em 1962, com então 20 anos, conseguiu um contrato para trabalhar no Rio e no pensou duas vezes: arrivederci! e pegou um navio no porto de Nápoles. Depois de 16 dias viajando na terceira classe localizada no porão, chegou à cidade com 10Kg a menos, mas ainda com umas peças de alici (peixe) e queijo na mala, além de três acordeons pra vender e fazer um caixa rápido. Como não poderia deixar de ser, se encantou pelo Rio, resolveu ficar de vez e no ano seguinte abriu uma pequena mercearia em Copacabana com outros dois sócios. 11 anos mais tarde encontrou a futura mamma Franca, uma jovem da sua mesma cidade cujo pai (nosso nonno) também tinha emigrado há 12 anos para “ganhar a vida na América”. Papà Corrado ri do fato de ter sido o único cara a levar a sogra na lua de mel!
45 anos depois, passado o auge do hortifrti, problemas financeiros batiam à porta e era necessário mudar radicalmente para sobreviver. Buscamos uma atividade que fosse capaz de fundir de maneira prazerosa o nosso Brasil e a nossa Itália e foi justamente na nossa família italiana que encontramos a resposta: resgatamos com força a tradição e o conhecimento de quem se dedica há mais de 30 anos (desde 1972) à atividade de gelateria (sorveteria) e pasticceria (confeitaria).
Assim, em 2008, pedimos demissão dos nossos trabalhos, mergulhamos neste novo sonho e nos tornamos a terceira geração de Maestri Gelatieri (mestres sorveteiros) da nossa família, e a primeira dela a produzir o autêntico gelato artesanal italiano no Brasil!
1972 Itália – 2008 Brasil
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Nossa Filosofia
(1) somos a primeira geração de cariocas em uma famlia 100% italiana. Obrigado, papà Corrado e mamma Franca!
(2) somos 9 vezes campeões do mundo!
A AmoGelato é tudo isso: aqui você encontra jovens buona gente da gema, que falam com as mãos, apaixonados por segundas-feiras, que amam desafios, têm prazer de atender bem e querem fazer o melhor gelato italiano do mundo!
A gente não gosta. A gente ama!